“食材进货来源信息是否及时公示？工作人员操作时是否规范佩戴防护用品？”近日，尉氏县门楼任乡纪委来到辖区部分中小学食堂开展食品安全专项监督检查。

为切实加强校园食品安全监管，该乡纪委立足“监督的再监督”职责定位，成立专项督查组，对全乡中小学食堂开展食品安全监督检查。工作中，督查组深入食堂加工间、储物间，紧盯操作人员健康证持有情况、厨具消毒记录、生熟食品分区存放是否到位等关键环节进行排查，针对发现的个别食堂消毒记录不规范、样品留样不足等问题建立台账，现场督促整改到位。

此外，该乡纪委督促乡教育管理部门履行行业监管职责，不断加强对校园食堂的日常指导，定期组织食品安全培训，推动建立常态化自查机制。

“我们将持续把校园食品安全监督作为重点工作，建立健全长效机制，以强有力监督压实主体责任，切实筑牢校园食品安全防火墙。”该乡纪委书记表示。（尉氏县门楼任乡纪委 吴梦晨）